那些想穿越回宋代的日子

2021-09-16 15:06:46 | 作者:吴琼 | 点击: | 手机版
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  那些想穿越回宋代的日子

  文/吴琼

  有人问我:“你认为中国古时哪一个朝代最为繁荣昌盛?”我想了半天,这个问题还真的不好回答,中国历朝历代都有自己最突出的鲜明优势,可要说究竟哪一个朝代面面俱到的繁荣昌盛,还真是很难找出来。说到军事实力最强大,我首先想到的会是汉代,那句“犯强汉者,虽远必诛”至今仍在耳边回响;说到经济基础最雄厚,我首先想到的会是唐代,那个犹如百花盛放的时期,至今仿佛仍能沿着历史的隧道回望到当时那一派欣欣向荣的景象;说到版图最辽阔,我首先想到的会是元代,外国人开始深入认识古老的东方便是从那一时期开始。可要说文化艺术、审美情趣,我闭上眼睛唯一呈现在脑海当中的是宋代。把高度降下来,从一个国家的角度落到每一个平常人实实在在的生活中,任谁也无法拒绝宋人生活的高度意境和绝妙讲究。

  苏东坡可以说是宋代的第一号名人,他曾在赴汝州任团练使的途中路经四洲游南山时写下过一首游记词《浣溪沙》,其中有一句“蓼茸蒿笋试春盘”。东坡写这首词的时候正值岁末春初,天气尚冷,却已经有一股春意在萌发,古人喜欢在春季郊游踏青,约上三五好友投身于大自然中,若晌午不能归,便带上时令春蔬于野外就餐,这看似与当今的野餐十分相似,可实则大不相同。蓼茸是蓼菜的嫩芽,蒿笋是刚从土壤里钻出来的蒿茎,二者都是立春时节的应时节物,刚刚摘下洗净,鲜嫩甜美,入口即能感受到春的气息。其实我想,当时的春蔬中或许并非仅有这蓼茸和蒿笋,只不过东坡选取了最为代表性的东西,即使没有全部罗列,让人读来也仿佛真实地看到了那一盘清香淡雅的春味。按照古人的习俗,立春时以当季鲜嫩的蔬菜和水果,再加上甜而不腻的饼饵,盛满一盘,互赠亲友,称为“春盘”,以表达对一年新的开始的希望,抒发熬过了漫漫严冬、迎来春这个鲜嫩的季节的喜悦之情。翡翠般的春蔬一盘,活灵活现的展现出了春盘的鲜美度和色泽,将生活的形象铸成了艺术的形象,让人想想都在向往其中那份畅快。如此高雅的审美意趣和旷达的人生态度,若是在一个春意萌生的时节,以宋代的方式盛一盘宋人的春盘,进行一次宋人的踏春,再尝一餐宋人的春鲜,也不虚度此生这几十个春季!

  宋词是宋代最显著的标签,说到宋代,即便对诗词歌赋再不感兴趣的人,也会首当其冲的想到词——这一宋代文学表现形式的巅峰之物。宋词大家除了苏东坡还有周邦彦,周邦彦被后人称为最擅长焚香的词人。在《清真集校注》收录的185首周邦彦词中,描写焚香的便有50首,大量的描写了于夏秋的午后或是闲暇的时光焚香的雅事。古人焚香有着悠久的历史,香在中国是一个独特的审美范畴,焚香最初是礼制中的祭祀之用,早在《诗经·大雅·生民》中便有所体现,“取萧祭脂”,“其香始升,上帝居歆”,即言熏燃蒿草和动物脂肪,使气味上达于天,祖先神灵于是安而飨之。后来,人们用普通的香草在居家生活中焚烧以祛除污秽和蚊虫,香便成了日常的生活用品。将植物提纯制成香料是到了宋代最盛行的,焚香也开始真正成为了文人墨客一大雅事,是宋代人高雅生活的一种体现,宋人对于香炉的使用也讲究得很。周邦彦在他的一首《渔家傲》中有“灰暖香融销永昼”的句子,意思是燃烧了一夜的熏香还散发着芬芳,段段残灰还留着火的余温;《少年游》中“兽香不断”,说的是兽形的香炉中不断冒出香烟;《还京乐》中的“浮香秀色相料理”更是营造出了一种暗香浮动的意境。在这个快节奏生活和高科技发展的时代,若也能有一个这样的夏秋的午后,或是一日闲暇的时光,以宋人的情怀焚一笼宋时的香,或也可洗涤身心,将自己净化。

  茶是很多中国人不可或缺的东西,现代人认为饮茶可以清热解毒、延年益寿,在古代,茶绝不仅仅是一种饮品,古人对茶的食用并不叫喝茶,而是品茶,从种类的划分、到烹茶所用的水温的控制、再到茶具的样式都大有文章,而茶道真正达到了极致,是在宋代。宋人所钟爱的品茶方式,是在雪天将茶煮至水面上弥漫着乳白色的粉末。或是正飘着雪花的时候,或是于雪后晴天,坐在窗前嗅着茶香,不断上升的热气与窗外的寒冷形成鲜明的对比,不论所烹制的是绿茶还是黑茶,那颜色都与雪相映成趣。徐照在《和翁灵舒冬日书事》中说“石缝敲冰水,凌寒自煮茶”,意思是在石缝间敲开坚冰汲取泉水,冒着寒冷烹煮着香茶;杜耒在《寒夜》中写“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红”,说的是冬天的夜晚,来了客人,用茶当酒,吩咐小童煮茗,火炉中的火苗开始红了起来了,水在壶里沸腾着,屋子里暖烘烘的;方凤的《怀古题雪》中更有“取雪烹茶真快哉”之句,可见,宋人更喜欢用雪水煮茶。我所处的东北,大概是人们在冬季最不喜欢的地方,北风呼啸,大雪纷飞,即便是风停雪住了,那积雪也要好几个月才能散去。而若能以宋人的茶道在这样的日子里临窗而坐,烹一壶宋代的茶,谁还会躲避这样的寒冷呢!

  宋代,不需要什么特别的日子,只是某一个日常的时光里,都让我想穿越回去感受一下当时的生活。

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