小时候

2021-01-21 14:20:40 | 作者:博小雅 | 点击: | 手机版
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  海带,来自大海的爱,因为容易保存,小时候就能吃到这海中的美味。

  海带炖肥肉,是过年的必备,大街小巷,户户飘香。遥远的大海,是我儿时的向往,在海带的鲜香里,我仿佛看见了蓝色的海洋,泛着闪闪亮光的,是波浪,海鸥在自由地飞翔。

  现在过年的时候,我会炖一锅海带肥肉,葱姜必不可少,大料稍有添加,海带肥肉切片,慢炖一段时辰,一锅飘香,掀开锅盖,小时候的景象忽然在我的眼前,晶莹的泪光里,我看见了童年。

  汤汁奶白,汁液浓郁;肥肉软糯,如白玉欲滴;褐绿色的海带,一片一片。一样的做法,一样的美味,只是现在的味道里,有了一些别样的感觉。

  作者:董伟

  笔名:博小雅

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