家乡风物怎样勾魂

2020-12-16 16:16:01 | 作者:梅雪吟香 | 点击: | 手机版
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  美味是否易得?

  一般而言,现代人简直像美味泛滥横溢啦!怎么能缺美味?不过,假如我说的是自然态的美味,或曰:是限定为直接生吃、享有的美味呢?那就未必美味易得。例如,我几乎走遍武汉、银川……等地,多少年却根本吃不到原初本色滋味的番茄!黄瓜没那么严重,但也似乎魅力有褪色。

  我家乡的番茄、黄瓜,就是远隔千里的、40年前的美味。那是根本不用烹饪的,或许烹饪反而涉嫌帮倒忙了。它们出自于牛角湾。当年,我们农村娃打猪草,累了休息,总要穿过那里,吃满一肚皮,还得往猪草‘担笼’底下塞番茄、黄瓜。绝对金钱买不来的享受啊!永难慰藉的惆怅、失落呀。

  那里还出产桃子、甜瓜。那桃子真好吃,几十年来,外地桃子极少能比得上。现在桃子往往硕大、喜人,红颜魅惑;可惜受骗时候居多,或者表里不一,很不尽人意之处,多不胜防。而我家乡的桃子,外表很一般,少许暗红浅绿的,容易被轻视,(咬开、内有一层鲜红),但是啊,酸甜可口,勾魂难忘!

  这情形有点像彬县的绿梨子,哎呦,小不点呀,假如白送给你,你都不屑一顾!但是你咬一口试试?从此、……我反正今生难忘!那是有一次我坐卡车,从头顶遇到的,别人都伸手抓树枝里的果子,我也跟着抓,结果第一次对其貌不扬的小彬县梨顶礼膜拜了!

  我家乡的萝卜,也是堪称四十年间一等爱物。您会想吗?萝卜也勾魂?夸张无度了吧?您可以不信。但是终南山下的萝卜,实在就是四十年从来没有重温过的美味!当时的惯例,是窗外有个沙土堆,堆着白菜、萝卜。我姨每天饭后、或者任何嘴馋的时候,就会洗一条……哎呦,这词咋不顺溜?的确是长。然而太粗了呀?粗的出格!40年、到今天,我从未再看见那么粗的大萝卜!或白玉皮渗透绿意,或汉白玉底子上、渲染开紫红色晕圈!光这个颜色的迷人,就已经是我所经历的、人间的绝响!红妆、‘艳’裹呀,竟不可复生了吗?我迄今每次买菜,都追索这个谜底呐!

  “你不是说了外表可能欺骗人嘛!”是的。我不矛盾。凡事物总有例外。我所讲的萝卜,恰好是表里一致的光辉范例!第一嘎嘣脆的水大,第二微甜得令人联想变了种的梨!很明显,每天分餐大萝卜,就是男女老少交口赞叹的一大福气!

  此外,家乡有甲鱼,我姥爷经常在桥墩四周,甩钢叉、叉鳖。家里晒着不少两个洞洞的鳖盖。

  还有:紫红、黑晶的桑葚,黑黄溜滑的刺王八鱼;还曾经给我们贡献了一盆裹了面粉的油炸小鲤鱼、小鲫鱼……还有水稻田埂,如果疑似有暗洞,那你就探脚丫子去踩暗洞,结果逼出黄肚子黑脊梁的黄鳝,乱窜到另一块稻田!吸引着你张开中指、食指,比拟一把钳子、去钳黄鳝!……

  2012以后,为了城市化、及人口剧增贡献沙子……等等原因,水系湖泊消失了,因而,很多变化就不是我所能够想象的了。

  不过家乡已成为西安后花园,成为西工大新校区。当然自有许多新的发展繁荣。别的事物,尚待今后观察。然而葡萄已亮相为魔术师一般的作品啦。史无前例第一遭:家乡居然葡萄成了沿街摆摊的商品?!嘿,这不是五十年前,十五中才有的葡萄架嘛?长安乡下、绝对没有过!儿时的小伙伴,为了偷葡萄,为了偷尝紫红玛瑙,碧玉珍珠,忍了多少年,都难以实现哪!

  谁成想,长安乡居然蕴含了如此迷人的生产力?!

  儿时的美梦,欣欣然落户于舅舅的农家院落了。绿荫下我们吃肉、品酒。表弟攀登上了木梯,探头、挥剪刀,将一串串包了黄色保护罩的葡萄,剪了下来,供我们尽情品尝!

  我得承认,当时我很土老帽了,因为我第一次懂得:原来葡萄还得仔细、谨慎的采摘呀?!

  我们当年小伙伴们,那是死拽一串葡萄就赶快逃跑呀!

  这么说,未来家乡必有新的魅力、次第刷新啦!?

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