凤凰游记_好文

2021-07-14 09:25:29 | 作者:风雨 | 点击: | 手机版
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  假期里,和朋友去了他们潮州老家游玩,倒也别有一番滋味。

  途中才知,朋友和他儿子是畲族人。老家在潮州市凤凰镇的高山上,驾车从山脚的村路向上攀爬,路既窄又险,急转连连,会车时更是惊险。蜿蜒十多公里后最后到达目的地——石古坪村。村子位于凤凰山脉上大质山的山腰,有十来户人家、几株绿树。村前村后青山环绕,山上一片片整齐的茶园。据潮安县志记载:“先有石古坪,后有饶平县”,村子历史有五百多年,一向是少数民族畲族的聚集地。

  我们到家时是下午三点,大哥、二哥一家正团团围坐桌前拣茶(把茶叶中的杂枝杂叶挑出来)。见到我们,大家脸上露出亲切温暖的笑容,短暂寒暄后又继续手下的活计……挑梗是人工活,一人一天只挑得出10斤茶,看上去挺伤颈椎的。我们放好行李,下楼来喝茶休息;他们在身旁忙碌,手指不停拨动桌面上的茶叶。在凤凰山的畲族村落里,坐在茶农家里,喝着著名的凤凰单枞茶,思绪突然开始飘忽……那个下午只听到手指和桌面轻轻碰撞的声音,仿佛春雨滴滴嗒嗒不停落下,又似一群蚕宝宝在沙沙吃着桑叶。

  傍晚,去后山坡摘来红薯叶和豆角,加上我们从镇上买回的烧鹅、牛肉丸,就是大家的晚餐了。山间人的质朴、家人团聚的温馨、远离尘嚣的幽静,浸润着我们内心,疲劳一扫而空。

  第二天清晨,睁眼即跃入了满目苍翠。好妩媚的青山!对山梳头,山似乎在对我低语,白云悠悠缭绕。饭后,朋友提议去爬后山,大家迫不及待地出发了。孩子们走在前面,追逐着山间的蜜蜂蝴蝶。山上有野果、松树和茶树,有些树木很有年头。向上行了半个小时,看到几位村民挥舞锄头挖了一个大坑——种茶树。此处很高了,一眼望去远处一些山已在眼底。好在那里土质和湿度适宜,茶树一旦成活,不需特殊打理。高山上的茶树生长较慢、产量也不高。朋友家的古茶树据说有百年历史,每年还有收获,树干上满是斑驳。

  大质山顶的海拔有九百六十多米,我们在此看到原生态的凤凰山脉一片苍翠,白云在其间洒下她的影子。此地的人们历代靠茶叶为生,著名的“凤凰单枞”即产于此地。

  吃罢午饭,哥哥嫂子们要去摘茶。最近正逢秋茶收获,午后日照强烈、茶叶正香,摘茶务必把握这个时间点。我们一齐跟了去。在我们上山的路上,有一排排整齐的茶树,就是村里各家的茶园。茶叶摘回来后,有晒、晾、炒、拣若干环节。近年来,购置了晾茶和炒茶的机器设备,但摘茶和拣茶仍须人工完成,春茶收获时需要三十多人摘茶。晚上,我们去晾茶房参观,兰花香味幽幽缭绕、沁人心脾。不同的茶树和加工方法导致成品香味不同,据说行家能区分出十来种不同的单枞香型。

  朋友回忆起童年时代家庭的贫困和父母早逝,感叹农民之不易。九十年代,他独自到武汉市求学,为筹集学费从家里背了两百斤茶叶下山。有一年他和父亲去镇上卖茶,一斤才25元(那时候还是人工炒茶晾茶)。最近十来年行情见好,目前茶园年产千斤,家里盖起了新楼房,有了自动化产茶设备,出入汽车代步。算是苦尽甘来,过上了安心日子。

  凤凰山不语,它的子民世代在此开山、种茶、做茶;凤凰山亦有情,庇护着子民们在此劳作、繁衍,给城里人带去幽幽茶香和惬意生活。看着哥哥们终日沉默着、微笑着、不息地劳作,看着朋友一家从故园归去来兮,几千年来,中国人这勤劳、坚忍的精神,何尝不是国家的脊梁、民族的未来……

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